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魚が高くなった

仕入れ先の悪天候・不漁のせいか、近所の居酒屋の刺身(近海もの)の量が少なくなった。
漬物や枝豆、トマトサラダは、値段も量も変わらない。

ランチに出しているメニューは無理して値段を下げているようだ。私は仕事の帰りに自分で買い物をすることが多いので、生鮮品の値段もだいたい覚えている。
それに店ごとに魚の仕入れ日が決まっているので、それに合わせて値段を見に行く。

やはり、生鮮品はネットスーパーではなく、店頭で確かめないとがっかりするから、自分の目でチェックするのがいい。

自分の仕事の資材も自分で触って確かめるのが基本。自分の目で確かめることが大切。

それにしても、魚が高くなると居酒屋に行く回数が減りそう。
私は海が近い地方都市で育ったので、魚にはうるさい。

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